Viešbučių ir maitinimo paslaugos

Konditeris

Tipas - modulinė profesinio mokymo programa   
Programos kodas - T43101302
Mokymo trukmė - 70 kreditų (1260 val.)
Reikalingas išsilavinimas - vidurinis
Suteikiama kvalifikacija - konditeris

Tipas - modulinė profesinio mokymo programa   
Programos kodas - M44101301
Mokymo trukmė - 90 kreditų (1980 val.)
Reikalingas išsilavinimas - vidurinis
Suteikiama kvalifikacija - konditeris

 


Konditerio modulinė profesinio mokymo programa yra skirta kvalifikuotam konditeriui parengti, kuris gebėtų savarankiškai gaminti konditerijos gaminius, parinkti žaliavas ir jas paruošti gamybai, maišyti tešlą ir ruošti konditerinius pusgaminius, gaminti miltinę, kreminę ir cukrinę konditeriją ir puošimo elementus.

1. Paruošti ir tvarkyti darbo zoną.
2. Prižiūrėti konditerijos įrenginius ir reikmenis.
3. Maišyti ir minkyti tešlą.
4. Gaminti nemielinės ir mielinės tešlos gaminius.
5. Gaminti konditerijos gaminių pusgaminius.
6. Gaminti cukrinės konditerijos gaminius.
7. Gaminti apipavidalinimo ir dekoravimo elementus.
8. Parinkti ir paruošti žaliavas konditerijos gaminiams gaminti.
9. Gaminti kreminės konditerijos gaminius.

Kreipkitės

Mob. +370 643 41 806

J. Basanavičiaus g. 23A, Panevėžys