Viešbučių ir maitinimo paslaugos

Padavėjas ir barmenas

Tipas – modulinė profesinio mokymo programa
Programos kodas - T43101303
Mokymo trukmė – 70 kreditų (1260 val.)
Reikalingas išsilavinimas – vidurinis
Suteikiama kvalifikacija - padavėjas, barmenas

Tipas – modulinė profesinio mokymo programa
Programos kodas - T32101305
Mokymo trukmė – 50 kreditų (1260 val.)
Reikalingas išsilavinimas – pagrindinis
Suteikiama kvalifikacija - padavėjas, barmenas

Tipas – modulinė profesinio mokymo programa
Programos kodas - P32101303
Mokymo trukmė – 60 kreditų (1320 val.)
Reikalingas išsilavinimas – pagrindinis
Suteikiama kvalifikacija - padavėjas, barmenas


Padavėjo ir barmeno modulinė profesinio mokymo programa skirta kvalifikuotam darbuotojui parengti, kuris gebėtų savarankiškai aptarnauti maitinimo paslaugas teikiančių įmonių lankytojus, pokylių ir priėmimų svečius, gaminti gėrimus, kokteilius, šaltuosius ir karštuosius užkandžius bei juos patiekti.
  1. Paruošti darbo vietą.
  2. Paruošti darbui stalo indus, įrankius, taures, stalo užtiesalus.
  3. Serviruoti stalus.
  4. Patiekti patiekalus ir gėrimus.
  5. Vykdyti pardavimų apskaitą.
  6. Aptarnauti pobūvių svečius ir konferencijų dalyvius.
  7. Aptarnauti viešbučio svečius.
  8. Paruošti barą svečiams aptarnauti.
  9. Aptarnauti baro lankytojus.
  10. Sudaryti baro asortimentą.
  11. Vykdyti baro darbo ir materialinių vertybių apskaitą.
  12. Naudoti pardavimų apskaitos programą.
  13. Išpilstyti ir patiekti alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus.
  14. Gaminti ir patiekti maišytus gėrimus ir kokteilius.
  15. Gaminti ir patiekti karštuosius gėrimus.
  16. Gaminti ir patiekti nesudėtingus šaltuosius ir karštuosius užkandžius.

Kreipkitės

Mob. +370 643 41 806

J. Basanavičiaus g. 23A, Panevėžys